鲜肉绞肉机总结鸿博机械绞肉机设备可定制
2023-03-26
在肉制品行业中鲜肉绞肉机是使用性非常广的，冻肉绞肉机多用于食品加工厂、中央厨房、加工流水线等大产量的加工，而冻肉绞肉机的通用性也是非常的好，在肉制品加工生产的时候适用范围非常广，而且加工的速度也很快，对于生产的效率提高明显。
使用鲜肉绞肉机不但可以处理新鲜的肉制品，还可以处理冷冻的肉类，这是一般的绞肉机没有的功能。在使用冻肉绞肉机提高工作效率的时候，由于是直接针对冻肉加工，无须解冻步骤，所以可以保持肉类营养及肉鲜味，机器绞切的过程中使用的时间也短，肉料温度的提升低，同时可以节省大量的时间，效率的提高和加工的速度可以让肉类保鲜、保质。
鲜肉绞肉机的维护和保养工作：
1.冻肉绞肉机每班工作完成后应及时清洗外表和料道，防止细菌滋生。并在转动摩擦部位加几滴食用油，以备下次再用。
2.冻肉绞肉机减速机油箱润滑油更换制度，应及时观察油位，及时加油，使油面不低于油标的中心线。每隔半年左右更换一次润滑油。
3.若发现机器动力下降或失转现象，应及时翻开后盖，调整传动皮带的松紧情况。正常运转一年应把减速机拆开，对滚动轴承进行清洗、加油。
4.绞肉机绞刀及刀盘使用一段时间后，应及时修磨或更换。
